Bizcocho De Chocolate

Ponemos a calentar el horno a 180º. A continuación, untamos un molde para horno con mantequilla y un poquito de harina.

Cogemos los huevos y separamos las yemas de las claras. En un bol montamos las claras a punto de nieve y después le agregamos muy despacio el azúcar, mientras seguimos batiendo hasta que notemos que el azúcar esta completamente disuelto. Ahora incluimos las yemas y volvemos a batir el conjunto.

Tamizamos la harina mezclada con la levadura e incorporamos esto en el bol removiendo rápidamente. Para terminar, incluimos el cacao (que previamente habremos disuelto en la leche) y volvemos a remover hasta que todo esté bien mezclado. Echamos la masa en el molde y lo metemos al horno unos 30 minutos.

Cuando el bizcocho se haya enfriado, podemos adornarlo con lo que más nos guste, azúcar glas, mermelada, nata montada, chocolate líquido ...


** Foto orientativa encontrada en la web "comerengijon"